Le Bisschopsmolen est un moulin à eau historique situé dans le centre de Maastricht, dans le sud des Pays-Bas. Le moulin remonte au 7ème siècle et a eu diverses fonctions au cours des siècles, du broyage du grain à la production de papier.
Aujourd'hui, le Bisschopsmolen est une attraction touristique populaire et une boulangerie, où les visiteurs peuvent goûter la riche découverte l'histoire du moulin et acheter de délicieux produits artisanaux.
L'un des points forts du Bisschopsmolen est la boulangerie, où le pain, les pâtisseries et autres délices sont cuits selon des méthodes traditionnelles et avec des ingrédients locaux. nten. Les visiteurs peuvent déguster une large gamme de produits traditionnels, notamment du pain au levain, des croissants et des plats régionaux tels que le vlaai limbourgeois.
En outre, le Bisschopsmolen propose également divers ateliers et visites guidées, où les visiteurs peuvent en apprendre davantage sur le du grain au pain et l'histoire du moulin. Les visiteurs peuvent également découvrir la salle du musée où est exposée l'histoire du moulin.