Enfin, le célèbre marché du fromage et de l'artisanat de Gouda est de retour après deux ans. À l'occasion de Gouda 750, une grande attention est accordée à l'artisanat spécifique de Gouda, comme la fabrication du fromage, la peinture sur poterie et la fabrication de bougies.
Le 14 avril, le premier marché aux fromages se tiendra toute la journée. Les agriculteurs et commerçants échangeront leurs fromages avec un clap.
Depuis le 14 avril jusqu'à la mi-septembre, les marchés aux fromages reprennent tous les jeudis (à l'exception du jour de l'Ascension) de 10h à 12h30