Brouwerij De Blauwe Knoop Mill - Bierbrouwerij

Een bezoek aan een willekeurige brouwerij start meestal met een gids of brouwer aan je zijde. Hij verwelkomt je in de imposante brouwerij waarna je op ontdekkingstocht door de brouwerij gaat. Je ontdekt de brouwzaal, gistzaal en de bottelarij. Vaak wordt er ook veel verteld over de (brouw)geschiedenis van de brouwerij. Je bezoek wordt vaak afgerond met het proeven van het gebrouwen bier van de brouwerij. Wil je graag nog een uniek souvenir meenemen naar het thuisfront?, In veel gevallen is er ook een souvenirshop aanwezig.

Families met kinderen zijn zeker welkom in brouwerijen. Vaak wordt de rondleiding aangepast zodat het voor iedereen heel toegankelijk is. Ook worden er vaak speciale rondleidingen aangeboden voor lagere en middelbare scholen. Ze vertellen de leerlingen alles over het unieke brouwproces, volledig op hun maat.

De Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan in Freising is de bakermat van de Beierse brouwcultuur. Naast een van de mooiste brouwerijen is het ook een van de oudste: al in 1040 kregen de Benedictijner monniken van het Weihenstephan klooster het recht om bier te brouwen. Daarmee is het de oudste bierbrouwerij ter wereld.