Gorg Blau is een stuwmeer gelegen in de regio Serra de Tramuntana, in het noordwesten van het eiland Mallorca. Het meer is ontstaan door de bouw van een dam in de loop van de rivier Torrent de Pareis.
Het stuwmeer is een belangrijk onderdeel van de watervoorziening van het eiland Mallorca en voorziet verschillende gemeenten van drinkwater. Het is ook een populaire toeristische attractie vanwege zijn prachtige locatie tussen de bergen en zijn heldere, blauwe water.
De omgeving van Gorg Blau biedt verschillende wandel- en fietsroutes, waaronder de beroemde Ruta de la Pedra en Sec, die van het stuwmeer naar de kust loopt en langs enkele van de meest spectaculaire landschappen van de Serra de Tramuntana gaat.