Struisvogelboerderij Monnikenwerve Sluis - Dierenpark

De Struisvogelboerderij Monnikenwerve ligt nabij het dorpje Sluis in buurt van de stad Brugge, en is sinds 1994 een toonaangevende boerderij voor de fokkerij van struisvogels. Het bedrijf werd opgericht door de familie Declerck en is momenteel eigendom van Jean-Paul en Isabelle Declerck. De boerderij beslaat een oppervlakte van ongeveer 12 hectare en heeft momenteel meer dan 200 struisvogels.

Verzorgen van struisvogels

De struisvogelboerderij heeft als doel om te fokken en te verzorgen van struisvogels en de verkoop van hun vlees, eieren, en veren. De struisvogelboerderij is een populaire toeristische bestemming, en biedt rondleidingen en educatieve programma's voor bezoekers aan, zodat ze meer te weten kunnen komen over deze bijzondere vogels.

Producten

De boerderij heeft een eigen slagerij waar de struisvogels worden geslacht en verwerkt tot vleesproducten die in de boerderijwinkel worden verkocht. Struisvogelvlees heeft een laag vetgehalte en is rijk aan eiwitten en ijzer, wat het een gezond alternatief maakt voor ander vlees. De boerderij biedt ook struisvogeleieren te koop aan, die bijzonder groot zijn en worden gebruikt in de keuken als een alternatief voor kippeneieren. De veren van de struisvogels worden gebruikt voor decoratieve doeleinden, zoals in kostuums en in interieurontwerp.

Het fokken van struisvogels is een delicaat proces, en vereist speciale zorg en aandacht. De struisvogels worden gefokt in grote weiden, waar ze vrij kunnen rondlopen en hun natuurlijke instincten kunnen volgen. De boerderij zorgt ervoor dat de vogels voldoende voedsel en water hebben, en dat hun leefomgeving veilig en hygiënisch is.

De Struisvogelboerderij Monnikenwerve heeft een belangrijke rol gespeeld bij het behoud van deze fascinerende vogels. Het bedrijf heeft zich toegelegd op het fokken van gezonde struisvogels en het bieden van educatieve programma's voor het publiek. Hierdoor heeft het bedrijf geholpen om de bewustwording te vergroten over deze bijzondere vogels en hun ecologische rol.